Vitaminbombe
Zutaten
- 200 Gramm Äpfel
- 2 Kiwis
- 300 Gramm Orangenfilets
- 300 Gramm Möhren
- 300 Gramm Sanddorn
- 500 Gramm Erdbeeren
- Saft von einer Zitrone
- 750 Gramm Gelierzucker (2:1)
Anleitung
die Sanddornbeeren waschen und zum Kochen bringen
so lang weiterkochen bis die Mehrzahl der Beeren aufgeplatzt ist
dabei das Rühren nicht vergessen
das Sanddornmus durch ein feines Sieb pressen
Äpfel, Karotten, Erdbeeren und Kiwis in ganz kleine Stücke schneiden und hacken
eventuell kann man das Ganze auch pürieren
Orangen filetieren
Obst mit Sanddorn. Zitronensaft und Gelierzucker gut mischen und zum Kochen bringen
3-4 Minuten weiterkochen und in Twist Off Gläser abfüllen