Orangenmarmelade

Zutaten

• 300g Orangenfilets
• 500g sehr reife Äpfel
• 200ml Orangensaft
• 500g Gelierzucker (2 zu 1)
• eventuell etwas frische Zitronenmelisse

Anleitung

• Orangen filetieren
• Äpfel vom Kern befreien und im Mixer zu Mus verarbeiten
• Orangenfilets, Apfelmus und Saft mit dem Zucker verrühren
• 5 Minuten unter Rühren kochen lassen
• wenn man hat, fein geschnittene Zitronenmelisse unterrühren
• dann in sterile Marmeladen Gläser abfüllen