Orangenmarmelade

Zutaten

• 300g Orangenfilets
• 300g sehr reife, weiche Birnen
• 400ml Orangensaft
• 500g Gelierzucker (2 zu 1)

Anleitung

• Orangen filetieren
• Birnen vom Kern befreien und in sehr kleine Stücke schneiden
• Orangenfilets, Birnenstücke und Saft mit dem Zucker verrühren
• 5 Minuten unter Rühren kochen
• dann in sterile Marmeladen Gläser abfüllen