Weihnachtsmarmelade mit Preiselbeeren
Und noch eine winterliche Weihnachtsmarmelade und das Rezept ist auch nicht schwer.
Zutaten
- 500g Preiselbeeren aus dem Glas
- 500ml Orangensaft
- 1000g Gelierzucker (1:1)
- 1 Zitrone
- 1 Stange Zimt oder gemahlenes Zimt
- 1 Vanilleschote oder Vanillearoma
- 1TL Nelkenpulver
Anleitung für diese Weihnachtsmarmelade
- Preiselbeeren mit Orangensaft mischen
- Zitrone auspressen, Saft zu den Preiselbeeren geben
- Gelierzucker unterrühren
- Gewürze dazugeben
- aufkochen lassen
- 4 Minuten kochen lassen
- falls man frische Vanille, Zimt und Nelken genommen hat, diese wieder herausfischen
- dann in saubere Gläser abfüllen
Viel Spaß beim Nachkochen dieser köstlichen Wintermarmelade. Bis Weihnachten ist es nicht mehr lang!
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